Amiras Smørrebrød

Nytårs Ost

**Prisen er pr. kuvert** Cremet blåskimmel, Råmælksbrie, Vesterhavsost med krystaller, Morbier, Trøffelost

Nytårs Charcuterie

**Prisen er pr. kuvert** Sortfodsskinke, Trøffelsalami, Trøffelskinke, Hvidløgs stegtrejer, Pate.

Nytårs Tapas

**Prisen er pr. kuvert** Serrenoskinke med melon og pesto, ½ avocado med rejer, citronsaft og krydderurter, Kyllingespyd med romesco sauce, Hjemmelavede blinis med laks, caviar, rødløg og creme fraiche, Fyldt peberfrugt.

Nytårsmenuen

**Prisen er pr. kuvert** Få både ost, charcuteri og tapas til en samlet fordelagtig pris!

Julebuffet 1

2 slags sild, Gravad Laks med sennepsdressing, Rejer med citron, Roastbeef med kartoffelsalat, høvlet peberrod og remoulade, Hønsesalat med asperges, Sylt med Dijonsennep, Fiskefilet med citron, kalvesteg med rødkål, Æbleflæsk, Kyllingefrikadeller med agurkesalat. DESSERT: Ris á la mande med kirsebærsauce Ost med kiks Serveres med brød, smør og fedt

Julebuffet 2

2 slags sild, Gravad Laks med sennepsdressing, Æg med rejer og kaviar, Fiskefilet med hjemmerørt remoulade, Tarteletter med hønsefyld, Andesteg med svesker og æbler, Mørbradbøffer med bløde løg, kyllingespegepølse med remoulade og ristede løg. DESSERT: Ris á la mande med kirsebærsauce Ost med kiks Serveres med brød, smør og fedt

Fiskefilet Remoulade

Fiskefilet med remoulade citron & dild.

Røget færøsk laks

•Røget færøsk laks m. avocado, dild og chilimayo

KingFrederik kartoffel

KingFrederik kartoffel ægget mayonnaise med rejer agurk og purløg

Roast-beef

Roastbeef m. remoulade, peberrod, ristede løg og syltede agurker

Æg m. mayonnaise og rejer

Kyllinge Frikadelle

Frikadelle med remulade, rødkål og syltede agurker

Æg m. mayonnaise og tomater

•Æg m.mayonnaise og rejer tomater

Rullepølse m. italiensk salat og persille

Kalkun m. italiensk salat og persille Serveres på rugbrød fra Bakery By Hermann.

Spegepølse m. remoulade, ristede løg

Spegepølse m. remoulade, ristede løg, rå løg og peberfrugt Serveres på rugbrød fra Bakery By Hermann.

Krabbesalat

Krabbesalat

Dyrlægens natmad

Dyrlægens natmad

Spicy tunsalat m. æg og purløg

Spicy tunsalat m. æg og purløg

Kartoffel m. mayonnaise og ristede løg

Kartoffel m. mayonnaise og ristede løg

Æggesalat m. kalvebacon og purløg

Æggesalat m. kalvebacon og purløg

Hønsesalat

m. persille, kalvebacon og syltede agurker

Fiskefrikadelle

m. tartarsauce og purløg

Kalkunbryst m. karry

Kalkunbryst m. karry, kalvebacon og cherrytomat

Kalkunbryst m. italiensk salat

Kalkunbryst m. italiensk salat, cherrytomat

Kalvepostej

Kalvepostej m. rødbede, kalvebacon og karse

Fiskefilet m, Mayonnaise

Fiskefilet med remoulade citron & dild .

Kartoffel Kalve bacon

Kartoffel m. mayonnaise og Kalve bacon

Leverpostej

m/Saltkød,løg, Sky og karse Kalve )

Salami

m/Ristet, Karse, og tomat (Kalve)

Leverpostej

m /Kalve bacon, Rødbeder, agurkesalat+ karse

Sandwich med røget laks avocado

Smør den ene side af brødskiverne med Lurpak Smørbar. Kom rucolasalat, avocado og laks på brødet. Top med rødløgsringe. Læg den anden skive brød ovenpå. med lidt eksrepunt

Tunacado Sandwich

Tunacado er en populær sandwich, som smager godt og er nem at lave. Her får du både tun, pesto, avocado og tomater i en bid - lækkert.

Roastbeef Sandwich

Roastbeef med hjemmerørt remoulade, salat, ristede løg, peberrod, agurkesalat

Frikadellesandwich med lynsyltet rødkål

For mange af os er frikadeller gode til hverdag. Frikadeller bliver serveret, både til aftensmad på hverdage og til påske- og julefrokosterne i den lange række af danske frokost klassikere.

Æg og bacon sandwich

Æg og bacon sandwich er en populær morgenmadsret. Smør bollerne med mayo og tilføj æg og bacon, slut af med salt og peber og lidt punt....

2 Frikadeller med kartoffelsalat

Min version af en nem kartoffelsalat med en mild og cremet dressing er alles favorit. Den klassiske Danske frokost, eller picnicmenu med den der helt rigtige gode smag. Frikadeller med kartoffelsalat

Kyllingesandwich

Grilled kylling med, karry dressing, agurk og tomater (surt)

Frikadeller sandwich

med salat mayo,rødkål, agurkesalat,og frisk salat

Højtbelagt Kartoffel mad

Kartoffel med Mayonnaise, Ristede Løg, Rå Løg & Spire

Højtbelagt Rostbeef

Rostbeef med Remoulade, Ristede Løg, Peberrod & Spire

Æg med Rejer

Æg med Rejer, Mayonnaise, Spire & Citron

Laks & Avocado

Laks med Avokado, Hytteost & Spire

Rejesalat

Rejesalat med Dild & Citron

Højbelagt Kalkun

Kalkun med Mayonnaise, Tomat, Persille og Spire

Fiskefrikadelle

Fiskefrikadelle med Remoulade, Ristede Løg og Purløg

Pasta salat

med pesto eller karry dressing ellers creme fraiche dressing

Hjemmelavet Kartoffelsalat

Med 2stk. frikadeller

Pasta salat med grillet kylling

Vælg Pesto eller karry dressing; cherry tomat, agurk majs og ærter.

Platte

Æg og rejer , med kaviar, Mayo, citron og dild. Roastbeef med pickles agurkesalat, peberrod, Ristet løg og syltede rødløg. Flæskesteg med rødkål, agurkesalat, syltede rødløg og appelsin. Fiskefilet med remoulade, citron, dild, og tomat. Karry sild med æg, kapers løg og dild.