Gastronomia (Taastrup)

Bruschetta

Hvidløgsbrød

Bruschetta Gastronomia

Hvidløsbrød med pesto, ost og tomatskiver

Pane Con Carne E Prezzemolo

Tyndt fladbrød med kødfars, pesto og citron

Carte Da Musica

Tyndt fladbrød med hvidløg, oliven olie og parmesan

Carpaccio Di Bresaola

Tynder skive kalvekød, olivenolie, rucola og parmesan

Pepperoni

Tomat, ost, paprika og pepperoni

Bianca

Ost, kartofler, bacon og rosmarin

Vesuvio

Tomat, ost og skinke

(V) Margherita

Med tomat og ost

Hawaii

Tomat, ost, skinke og ananas

Capricciosa

Tomat, ost, Ita. kogt skinke og champignon

Siciliana

Tomat, ost, ansjos, paprika og oliven

Calzone (Indbagt)

Tomat, ost, skinke og champignon

Cacciatore

Tomat, ost, salami og bacon

Italiana

Tomat, ost, løg og kødsauce

Vegetariana

Tomat, ost, champignon, løg, asparges, paprika og artiskokker

Mexicana

Tomat, ost, løg, peberfrugt, chilisauce og kødsauce

Quattro Formaggi

Tomat og 4 forskellige oste

Vadino

Tomat, ost, løg, asparges, skinke, tun og æg

Gorgonzola

Tomat, ost, gorgonzola og parmaskinke

Marinara

Tomat, ost, rejer, muslinger og tun

Pastrami

Tomat, ost, gorgonzola og pastrami

Quattro Stagioni

Tomat, ost, champignon, rejer, skinke, artiskokker og paprika

Shawarma

Tomat, ost, løg og shawarma

Spinat Og Gorgonzola

Tomat, ost, spinat og gorgonzola

Americana

Tomat, ost, løg, champignon og kødstrimler

Pollo

Tomat, ost, kylling, paprika og grøn peber

Pollo Og Rucola

Tomat, ost, tomatskiver, kylling og rucola salat

Pollo Og Pesto

Tomat, ost, tomatskiver, kylling og pesto (hjemmelavet med basilikum)

Diavola

Tomat, ost, kødfars, løg og chili

Afrodite

Tomat, ost, kartofler, kødstrimler, pesto og tomatskiver

Melanzane

Tomat, ost, grillet aubergine, grillet squash, tomatskiver og hvidløg

La Sicilia

Tomat, ost, grillet aubergine, feta ost, pesto og oregano

Calabrisella

Tomat, ost, grillet squash, Italiensk salami og pecorino ost

Pizza a La Rikardo

Tomat, ost, grillet aubergine, pecorino ost, kødfars og persille

Al Salmone

Tomat, ost, røget laks, løg og rucola

Chorizo Con Peperoncino (Chili)

Tomat, ost, chorizo salami, jalapenos, rucola og frisk parmesan

Valtellina

Tomat, ost, bresaola (lufttørret okseinderlår), rucola og frisk parmesanost

Sole

Mascarpone, ost, laks, soltørrede tomater, spinat og rucola

Condita

Mascarpone, ost, pastrami, soltørrede tomater, kartofler og pecorino ost

Chitarrella

Tomat, ost, parmasan, rucola, pesto, Napolitansk salami og tomatskiver

Straccitella

Straccitella (mozzarella og oste cream), brocoli, tomatskiver, kartofler, vitello (tynde skiver kalvekød) og trøffelsauce

Vitello

Tomat, ost, tynde skiver kalvekød, løg, kapers, rucola og pesto

Ventura

Tomat, ost, smagseksplosion af ricutto (blød usaltet fåremælksost), spinat, mortadella og tomatskiver

Tutta Bella

Tomat, ost, smagseksplosion af ricotta, grillet aubergine og vitello (tynde skiver kalvekød)

Sant´ Agata

Tomat, ost, spinat, pesto, Napolitansk salami og parmesan

Speck E Rucola

Tomat, ost, røget Italiensk skinke, pesto, parmesanost og rucola

Bella Genova

Tomat, ost, røget Italiensk skinke, salami, æg, bacon og pecorino ost

Ricotta E Salsiccia Fresca

Ost, riccotaost, cherry tomater, løg, spinat og frisk salsiccia pølse

Casereccia

Tomat, ost, frisk salsiccia pølse, savampe og trøffelsauce

Francese

Tomat, ost, ricotta, braiseret okse rørt med chili, hvidløg og persille. Toppers med spicy agurkrelish og basilikum

Margherita Med Frisk Mozzarella

Tomat, mozzarella og frisk basilikum

Pancetta (Italiensk bacon)

Tomat, ost, panchetta, løg, spinat, soltørret tomat og kylling

Pizza Con Insalata

tomat, ost, kødstrimler, salat, dressing

Salsiccia e Friarielli (Napolitansk vild broccoli)

tomat, ost, frisk salsiccia pølse, friarielli, grillet peberfrugt

Inferno

ost, ricotta, grillet peber, braiseret oksekød med chili, hvidløg, friarielli (vild broccoli), pesto

Spaghetti Bolognese

Spaghetti med kødsauce og parmesan

Spaghetti Carbonara

Spaghetti med bacon, æg, parmesan og flødesauce

Fettuccine Bolognese

Båndspaghetti med kødsauce og parmesan

Fettuccine Alla Crema

Båndspaghetti med bacon, løg, ærter, champignon, flødesauce og parmesan

Fettuccine Al Salmone

Båndspaghetti med røget laks og flødesauce

Ravioli Alla Panna

Tortellini med skinke, løg, champignon, flødesauce og parmesan

Lasagne

Ovnbagt pasta

Ravioli Al Forno

Gratineret ravioli med kødsauce

Ravioli Al Pesto

Tortellini med skinke med hjemmelavet pesto

Ravioli Emiliana

Ravioli med tern af parmaskinke vendt i olivenolie, løg, pesto, parmesan og fløde.

Ravioli Al Funghi Di Bosco Con Noci

Ravioli med ricotta og spinat fyld, i sauce af skovsvampe og valnødder, parmesan.

Penne Al Tartufo E Filetto

Små penne med strimler af kalvekød og trøffel sauce, parmesan, i sauce af skovsvampe.

Pennette all amatriciana con carne

Små penne med tomat, leg, bacon, kalvekød og parmasan ost.

Tronchetti Di Ricotta

Frisk pastaruller med spinat, ricotta, tomatsauce og ost

Skinke

Ost, salat, tomat og dressing

Kylling

Ost, salat, tomat og dressing

Kylling Og Bacon

Ost, salat, tomat og dressing

Vegetar

Ost, salat, tomat, agurk, champignon og dressing

Mortadella

Ost, salat, tomat og dressing

Parmaskinke

Ost, salat og dressing

Pastrami

Ost, salat og dressing

Tunfisk

Salat, tomat og dressing

Shawarma

Salat, tomat og dressing

Italiensk Salami

Ost, salat og dressing

Parma E Pecorino

Rucola, pestosauce og salat

Mexicansk

Salat, tomat, ost, jalapenos, oliven, kødfars og salsa

Vitello

Tomat, ost, salat, tynde skiver af kalvekød, Cesaresauce og rucola

Insalata Mista

Blandet salat

Insalata Di Pomodoro

Tomatsalat med feta ost

Insalata Di Cesare

Blandet salat med bacon, parmesanost, kogte æg, crostini, kylling og cesare dressing

Rejesalat

Blandet salat med rejer, rucola og oliven olie

Tunsalat

Blandet salat med tun, rucola og oliven olie

Kyllingesalat

Grøn salat med kylling og rucola salat

Rosmarinkartofler

Gelato

Italienske is (til at tage med hjem)

Tartufo

Kakao overtrukket chokolade is

Hjemmelavet Tiramisu

Venetiansk kage af råcreme, kaffe og likør

Sodavand 0.5 Ltr

Sodavand 1.5 Ltr

ud af huset

Faxe Kondi

Faxe Kondi 1,5 l